10 อาหารเพื่อสุขภาพที่สุดในโลก

10 อาหารเพื่อสุขภาพที่สุดในโลก

สำรวจอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก ที่บางร้านแนะนำโดย Jerome Rodale . ผู้คลั่งไคล้ "การถนอมอาหาร"ด้วยตัวเลือกอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากมายในปัจจุบัน เช่น อาหารที่ผ่านการแปรรูปสูง การมีสุขภาพดีจึงเป็นเรื่องยาก แต่อย่าลืมว่าเราได้แยกรายการอาหารเพื่อสุขภาพสิบรายการที่จะรวมไว้ในเมนู บางส่วนได้รับการแนะนำโดยคุณเจอโรม เออร์วิง โรเดล ผู้บุกเบิกอาหารออร์แกนิกในสหรัฐอเมริกา เขาก่อตั้งสถาบันโรเดลและตีพิมพ์หนังสือเกี่ยวกับความสัมพันธ์ของอาหารเหล่านี้กับสุขภาพที่ดีนายโรเดลอาศัยอยู่ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2441 ถึง พ.ศ. 2514 และอาจไม่ได้เป็นหมอด้วยซ้ำ แต่เขารู้ดีว่าจะลดความจำเป็นในการขอคำปรึกษาได้
อโรมาเธอราพีคืออะไร และมีประโยชน์อย่างไร?

อโรมาเธอราพีคืออะไร และมีประโยชน์อย่างไร?

อโรมาเทอราพีเป็นการบำบัดทางเลือกที่ยังไม่แพร่หลายในบราซิล แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพภาพโมโนคอร์โดย Pixabayบางทีคุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับอโรมาเธอราพี การบำบัดทางเลือกยังไม่แพร่หลายในบราซิลและมักถูกมองว่าเป็นการหลอกลวง อย่างไรก็ตาม ตามที่สมาคมเวชศาสตร์เสริมแห่งบราซิล (ABMC) ระบุว่า อโรมาเทอราพีเป็นการบำบัดที่ใช้กลิ่นและคุณสมบัติของน้ำมันหอมระเหย นิรุกติศาสตร์ของคำหมายถึงการรักษาโดยกลิ่น อโรมาเทอราพีเป็นยาธรรมชาติ ทางเลือก ป้องกันและรักษาโรคน้ำมันหอมระเหยคืออะไร?อารยธรรมโบราณเกือบทั้งหมด เช่น อียิปต์ จีน อินเดีย กรีซ และโรม ใช้น้ำมัน เครื่องหอม และน้ำหอม ไม่ว่าจะเป็นในเครื่องสำอางหรือในพิธีกรรมและการบำบ
จัมโบ้คืออะไรและประโยชน์ของมัน

จัมโบ้คืออะไรและประโยชน์ของมัน

จัมโบ้เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ แต่อย่าสับสนกับจัมบู สมุนไพรจากปาราดอกจัมโบ้ในสวนพฤกษศาสตร์รีโอเดจาเนโร แก้ไขและปรับขนาดรูปภาพโดย Halley Pacheco de Oliveira มีอยู่ใน Wikipedia และได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY 3.0 จัมโบ้เป็นผลไม้ที่เกิดจากต้นจัมเบโรและเป็นของครอบครัว Myrtaceaeซึ่งรวมถึงฝรั่ง พิทังกา และยูคาลิปตัสด้วย จัมโบ้มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ มีสีชมพู เหลือง ขาว และส้มเหลืองประโยชน์ของชาฝรั่งและใบฝรั่งชา Pitanga: สรรพคุณทางยาและมีไว้เพื่ออะไรยูคาลิปตัสมีไว้เพื่ออะไร?บางครั้งชื่อ "จัมโบ้" ก็สับสนกับชื่อสมุนไพรตามแบบฉบับของภาคเหนือของบราซิล
การอดนอนทำให้เกิดอะไรได้บ้าง?

การอดนอนทำให้เกิดอะไรได้บ้าง?

การนอนน้อยเป็นอันตราย แต่การอดนอนนานเกินไปอาจทำให้เสียชีวิตได้ เข้าใจรูปภาพที่แก้ไขและปรับขนาดของ Shane มีอยู่ใน Unsplashปวดข้อ เปลือกตา หน้าบวม ไมเกรน อาการเมาค้างได้ดี นอกเหนือจากผลกระทบทางจิตวิทยา: ภาพหลอน, ความยากลำบากในการสร้างประโยค, การสูญเสียการโฟกัส ผลของยา? ไม่ มันเป็นเพียงสิ่งที่สามารถเกิดขึ้นได้เมื่อเราประสบปัญหาการอดนอนเป็นเวลาสองสามวันการกีดกันการนอนหลับทำให้เกิดผลของยาและสนับสนุนการพึ่งพาสารเคมีนักข่าวสหรัฐจาก แอตแลนติก Seth Maxon ได้ทำการทดลองเมื่อเขาอายุ 18 ปีและกำลังเดินทางไปทั่วยุโรป เขาจะเห็นว่าร่างกายของเขาสามารถยืนได้นานแค่ไหนโดยไม่ต้องนอนบนกาแฟเอสเปรสโซของอิตาลี เขารายงานบ
เราควรกังวลเกี่ยวกับไพรีทรอยด์จากยาฆ่าแมลงหรือไม่?

เราควรกังวลเกี่ยวกับไพรีทรอยด์จากยาฆ่าแมลงหรือไม่?

มีอยู่ในปลอกคอหมัด สารไล่แมลง และยาฆ่าแมลง สารไพรีทรอยด์อาจเป็นอันตรายต่อคนและผึ้งภาพที่แก้ไขและปรับขนาดของ Emma มีอยู่ใน Unsplashไพรีทรอยด์เป็นสารประกอบสังเคราะห์ที่เลียนแบบไพรีทรินที่พบในพืชในสกุลเบญจมาศและทานาซีตัมอย่างมีประสิทธิภาพ มีอยู่ในปลอกคอหมัด ยาฆ่าแมลง แชมพูกำจัดเหา ยาฆ่าแมลง น้ำยาล้างเมือกและยาไล่แมลง ไพรีทรอยด์จะทำให้เคลื่อนที่ไม่ได้และฆ่าแมลง ปัญหาคือมันสามารถเป็นอันตรายต่อคนและสัตว์ที่ไม่ใช่เป้าหมายเช่นผึ้งไพรีทรอยด์คืออะไรและมีผลอย่างไรสารประกอบสังเคราะห์นี้เกิดขึ้นในช่วงต้นทศวรรษ 1980 เพื่อเป็นทางเลือกแทนยาฆ่าแมลงที่มีศักยภาพมากกว่า โดยมีหน้าที่ในการต่อสู้และควบคุมศัตรูพืช ตามร
การทำปุ๋ยหมักมูลไส้เดือน: มันคืออะไรและทำงานอย่างไร

การทำปุ๋ยหมักมูลไส้เดือน: มันคืออะไรและทำงานอย่างไร

การทำปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนเป็นรูปแบบหนึ่งของการทำปุ๋ยหมักที่อาศัยการทำงานของไส้เดือนดินภาพ: หนึ่งในนักบิดตัวน้อยของฉันจากผู้ทำปุ๋ยหมักโดย allispossible.org.uk ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY 2.0ปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนเป็นกระบวนการทางชีวภาพในการประเมินค่าอินทรียวัตถุที่อาศัยการทำงานของไส้เดือนดิน และถือได้ว่าเป็นประเภทของขยะอินทรีย์ที่นำกลับมาใช้ใหม่ ปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนเป็นปุ๋ยหมักชนิดหนึ่งที่ใช้ไส้เดือนนอกเหนือไปจากจุลินทรีย์
การเสื่อมสภาพของดิน : ทำความเข้าใจสาเหตุและทางเลือกต่างๆ

การเสื่อมสภาพของดิน : ทำความเข้าใจสาเหตุและทางเลือกต่างๆ

ดินมีชีวิตและเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องรักษาไว้ไม่ให้เสื่อมโทรม เข้าใจOleg Mityukhin ภาพบน Pixabayดินเป็นองค์ประกอบทางธรรมชาติที่สำคัญอย่างหนึ่งสำหรับสิ่งมีชีวิตบนโลกใบนี้ เป็นองค์ประกอบพื้นฐานของระบบนิเวศและวัฏจักรธรรมชาติ เป็นแหล่งกักเก็บน้ำและสารอาหารที่ดีเยี่ยม และเป็นการสนับสนุนขั้นพื้นฐานสำหรับระบบการเกษตร นอกจากจะทำหน้าที่เป็น ที่อยู่อาศัย สำหรับสายพันธุ์นับไม่ถ้วน ด้วยเหตุผลเหล่านี้ และเนื่องจากเป็นทรัพยากรที่จำกัดและไม่สามารถหมุนเวียนได้ ความกังวลเกี่ยวกับความเสื่อมโทรมของที่ดินจึงเพิ่มมากขึ้นทฤษฎีโทรโฟไบโอซิสคืออะไรความเสื่อมโทรมของดินประกอบด้วยทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับการทำลาย เมื่อเสื่อ
วิธีเลี้ยงไก่ในเมืองในเจ็ดขั้นตอน

วิธีเลี้ยงไก่ในเมืองในเจ็ดขั้นตอน

การมีสัตว์เหล่านี้อยู่ในสวนหลังบ้านมีประโยชน์คุณรู้วิธีการเลี้ยงไก่ในบ้านของคุณหรือไม่? ขั้นแรกต้องใช้เวลาในการดูแลและบำรุงรักษา พื้นที่ที่เหมาะสมในการสร้างเล้าไก่ จัดหาแม่ไก่ ให้อาหารอย่างถูกต้อง ทำความสะอาดเป็นระยะ จากนั้นจึงเก็บไข่ไก่ไม่ได้มีไว้สำหรับผลิตไข่เท่านั้น นกกินเนื้อเหล่านี้สามารถรีไซเคิลเศษอาหารและขยะอินทรีย์ได้ นอกเหนือจากการผลิตสารประกอบที่ให้ปุ๋ยในดิน ทำให้อุดมไปด้วยไนโตรเจนioby คือกลุ่มจากนิวยอร์กที่ช่วยดำเนินโครงการต่างๆ เพื่อทำให้ละแวกบ้านในสหรัฐฯ ปลอดภัยขึ้น สนุกขึ้น น่าอยู่ และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้นผ่านการบริจาค หนึ่งในโครงการเหล่านี้คือความร่วมมือกับ บีเค ฟาร์มยาร์ด
น้ำมันหอมระเหย: คู่มือฉบับสมบูรณ์

น้ำมันหอมระเหย: คู่มือฉบับสมบูรณ์

น้ำมันหอมระเหยทำหน้าที่เป็นอะโรมาไทเซอร์สำหรับสภาพแวดล้อม ส่วนประกอบในการนวด และประโยชน์อื่นๆภาพ: Kelly Sikkema บน Unsplashน้ำมันหอมระเหยขึ้นชื่อในเรื่องกลิ่นหอมและประโยชน์ในการรักษา เช็คเอาท์:การใช้งานที่เป็นไปได้ของน้ำมันหอมระเหย น้ำมันหอมระเหยเป็นของเหลวที่สกัดจากส่วนต่างๆ ของพืช ผ่านกระบวนการประเภทต่างๆ และมีลักษณะเฉพาะโดยมีสารประกอบอินทรีย์ระเหยง่ายจำนวนมาก (VOC หรือ VOC ในภาษาอังกฤษ) เช่น เทอร์พีน ซึ่งแตกต่างจากน้ำมันพืชด้วยองค์ประกอบต่างๆ ของน้ำมันหอมระเหย ประโยชน์บางประการสามารถทำได้โดยการใช้งานที่แตกต่างกัน ได้แก่:การทำให้เป็นกลิ่นของสิ่งแวดล้อมรีบ;นวด;การสูดดม;ทำความสะอาด;ผม;อาบน้ำ;ผิว
เขาวงกต: อาการสาเหตุและการรักษา

เขาวงกต: อาการสาเหตุและการรักษา

เรียนรู้เกี่ยวกับอาการของโรคเขาวงกตและหาวิธีรักษาอาการอักเสบในหูชั้นในภาพที่แก้ไขและปรับขนาดมีอยู่ใน Pxhereเขาวงกตอักเสบคือการอักเสบของหูชั้นในที่เรียกว่าเขาวงกต ซึ่งสามารถประนีประนอมทั้งความสมดุลและการได้ยิน มักปรากฏในผู้ที่มีอายุ 40 ถึง 50 ปี และหากไม่ได้รับการรักษาอย่างถูกต้อง ปัญหาอาจรุนแรงขึ้นได้ หลังจากระยะเฉียบพลันระยะแรกซึ่งกินเวลาเพียงไม่กี่วัน เขาวงกตสามารถพัฒนาไปสู่ระยะที่สอง โดยมีอาการลดลง จากนั้นจึงกลายเป็นปัญหาเรื้อรัง ซึ่งกินเวลานานหลายเดือนหรือหลายปี แล้วเริ่มใหม่อีกครั้งเหมือนเป็นวัฏจักรสาเหตุของเขาวงกตสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของเขาวงกตอักเสบคือการติดเชื้อที่เกิดจากไวรัส (ไข้หวัดให
ข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรม: มันคืออะไรและเป็นอันตราย

ข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรม: มันคืออะไรและเป็นอันตราย

การบริโภคข้าวโพดดัดแปรพันธุกรรมอาจทำให้เกิดความเสี่ยงที่วัดได้ยากภาพฟีนิกซ์ฮันใน Unsplash ข้าวโพดดัดแปรพันธุกรรมเป็นข้าวโพดที่มีการดัดแปลงพันธุกรรม เนื่องจากได้รับ DNA จากสิ่งมีชีวิตหนึ่งตัวหรือมากกว่าซึ่งไม่สามารถข้ามได้ตามธรรมชาติ การเปลี่ยนแปลงนี้เกิดขึ้นจากการแทรกแซงของเทคนิคทางพันธุวิศวกรรม รุ่นของการดัดแปลงพันธุกรรมพยายามที่จะได้รับคุณลักษณะใหม่หรือการปรับปรุงที่เกี่ยวข้องกับสิ่งมีชีวิตเดิมในกรณีของอาหารดัดแปรพันธุกรรม เอ็มบริโอจะถูกดัดแปลงโดยการแทรกยีนจากสายพันธุ์อื่น เพื่อที่จะปรับเปลี่ยนลักษณะของมันเพื่อให้พืชในการเพาะปลูกสามารถต้านทานศัตรูพืช แมลง เชื้อรา ยาฆ่าแมลง ยาฆ่าแมลงได้มากขึ้น
การรักษาที่บ้านช่วยบรรเทาอาการโรคสะเก็ดเงิน

การรักษาที่บ้านช่วยบรรเทาอาการโรคสะเก็ดเงิน

ไม่มีวิธีรักษาโรคสะเก็ดเงิน แต่นอกเหนือจากการใช้ยาที่แพทย์สั่ง คุณยังสามารถทำการรักษาที่บ้านเพื่อบรรเทาอาการได้ภาพ: Lisa Hobbs บน Unsplashโรคสะเก็ดเงินเป็นโรคผิวหนังเรื้อรังซึ่งก็คือโรคที่ทำให้ร่างกายโจมตีตัวเอง มันไม่เป็นโรคติดต่อและไม่มีวิธีรักษา ความรุนแรงของโรคจะแตกต่างกันไป ตั้งแต่อาการไม่รุนแรงที่รักษาได้ง่ายไปจนถึงกรณีที่รุนแรงกว่า ซึ่งนำไปสู่ความพิการทางร่างกาย และส่งผลต่อข้อต่อด้วย ในการรักษาคุณต้องไปพบแพทย์เพื่อให้เขาสามารถวินิจฉัยและสั่งยาที่ถูกต้องเพื่อควบคุมได้ คุณยังสามารถเลือกตัวเลือกการรักษาที่บ้านได้ - ถามแพทย์หรือแพทย์ของคุณว่ามีผลกับคุณหรือไม่ตัวเลือกการรักษาโรคสะเก็ดเงินที่บ้
วิธีเลี้ยงหนอนปุ๋ยหมักแคลิฟอร์เนีย

วิธีเลี้ยงหนอนปุ๋ยหมักแคลิฟอร์เนีย

ทำความเข้าใจวิธีการเลี้ยงไส้เดือนด้วยขยะอินทรีย์ของคุณ และลดของเสียและการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในการเลี้ยงหนอนที่บ้าน โดยพื้นฐานแล้ว คุณต้องประกอบบ้านตัวหนอน ทำเตียง ให้อาหารมันด้วยขยะอินทรีย์และคลุมด้วยของแห้ง ทำความเข้าใจว่าทำไมผู้คนถึงเข้าร่วมการฝึกเลี้ยงเวิร์มที่บ้านและจะเริ่มต้นอย่างไร:ปุ๋ยอินทรีย์: มันคืออะไรและหน้าที่ของดินคืออะไรขยะอินทรีย์คืออะไรและจะรีไซเคิลที่บ้านอย่างไรก๊าซเรือนกระจกคืออะไรเกี่ยวกับไส้เดือนแคลิฟอร์เนีย ไส้เดือนแคลิฟอร์เนีย ไส้เดือนสีแดง ไส้เดือนแคลิฟอร์เนีย ไส้เดือนแคลิฟอร์เนีย เป็นชื่อที่ได้รับความนิยมหลายชื่อที่อ้างถึงสายพันธุ์ของไส้เดือนที่ใช้ทำฮิวมัสผ่านปุ๋ยหมัก ไส้
สูตรแชมพูและครีมนวดที่บ้าน

สูตรแชมพูและครีมนวดที่บ้าน

เรียนรู้วิธีการทำแชมพูและครีมนวดผมแบบบ้านๆ ปราศจากสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมแชมพูและครีมนวดผมมีหลากหลายประเภทในท้องตลาด แต่คุณเคยคิดจะทำผลิตภัณฑ์ของตัวเองบ้างไหม? นอกจากจะมีราคาถูกลงแล้ว แชมพูทำเองจากธรรมชาติยังปลอดภัยต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมอีกด้วยส่วนประกอบของแชมพูแบบดั้งเดิม เช่น cocamide DEA และ parabens จะเพิ่มโอกาสการเกิดมะเร็งในมนุษย์ และอาจทำให้คุณภาพน้ำเสื่อมโทรม ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องมีส่วนประกอบทางเคมีมากขึ้นในการบำบัดน้ำเสีย ทำให้เกิดวงจรที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมโดยรวมส่วนประกอบแชมพูแบบด
ปัญหาใยหินและผู้บริโภค

ปัญหาใยหินและผู้บริโภค

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ถังเก็บน้ำและกระเบื้องอาจทำให้ผู้บริโภคสัมผัสกับเส้นใยของวัสดุ ทำให้พวกเขาพัฒนาเป็นเนื้องอกในปอดและทางเดินอาหารเส้นใยแร่ใยหินหรือที่เรียกว่าเส้นใยแร่ใยหินเป็นวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์ราคาถูกจำนวนมากซึ่งพบได้ทั่วไปในบ้านเรือนทั่วประเทศบราซิล เช่น ถังเก็บน้ำและกระเบื้องมุงหลังคา องค์การอนามัยโลก (WHO) ระบุว่า แร่ใยหินถูกแบนในกว่า 50 ประเทศและรับผิดชอบต่อการเสียชีวิตประมาณ 100,000 รายต่อปี ทำให้เกิดคำถามสำคัญสองข้อสำหรับผู้บริโภค: การมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่บ้านเป็นอันตรายหรือไม่? ความเสี่ยงของแร่ใยหินคืออะไร? ปลายทางที่ถูกต้องสำหรับกระเบื้องมุงหลังคาหรือถังเก็บน้ำคืออะไร?ใยหินอาจทำ
ไส้โกโก้คืออะไรและมีประโยชน์อย่างไร

ไส้โกโก้คืออะไรและมีประโยชน์อย่างไร

Cocoa Nibs เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีศักยภาพในการป้องกันมะเร็ง ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน และต่อสู้กับโรคหัวใจแก้ไขและปรับขนาดรูปภาพโดย David Greenwood-Haigh มีอยู่ใน Unsplash ไส้โกโก้คือเมล็ดโกโก้บดชิ้นเล็กๆ ที่มีรสช็อกโกแลตเข้ม ผลิตจากธัญพืชที่ได้จาก Theobroma โกโก้หรือที่เรียกว่าโกโก้ เมล็ดโกโก้จะแห้งหลังจากการเก็บเกี่ยว จากนั้นหมักและบดจนเป็นชิ้นเล็กๆ หรือเมล็ดโกโก้ไส้โกโก้บางชนิดคั่วในขณะที่บางชนิดไม่ได้คั่ว ชนิดหลังเรียกว่าไส้โกโก้ดิบ ทั้งสองอุดมไปด้วยสารอาหารและสารประกอบพืชที่มีประสิทธิภาพซึ่งให้ประโยชน์ต่อสุขภาพคุณสมบัติทางโภชนาการของเมล็ดโกโก้ปลายปากกาโกโก้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์โกโก้ที่ผ่
อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม 9 ชนิดที่ไม่ใช่นม

อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม 9 ชนิดที่ไม่ใช่นม

คุณรู้หรือไม่ว่าคะน้า เต้าหู้ และถั่วเป็นอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม? ตรวจสอบตัวเลือกเพิ่มเติมArugula: ผักสีเขียวเข้มที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและมีออกซาเลตต่ำแคลเซียมมีความสำคัญต่อสุขภาพมาก แร่ธาตุทั้งหมดเป็นแร่ธาตุที่มีอยู่ในร่างกายในปริมาณที่มากที่สุด เนื่องจากมันประกอบขึ้นเป็นส่วนใหญ่ของกระดูกและฟัน และมีบทบาทสำคัญในสุขภาพของหัวใจ กล้ามเนื้อและการทำงานของเส้นประสาทปริมาณแคลเซียมที่แนะนำต่อวันคือ 1,000 มก. ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ แม้ว่าผู้หญิงอายุ 50 ปีขึ้นไปและมากกว่า 70 คนควรได้รับ 1,200 มก. ต่อวัน ในขณะที่เด็กและคนหนุ่มสาวอายุ 4 ถึง 18 ปีควรบริโภค 1300 มก.อย่างไรก็ตาม จากการศึกษาพบว่า ประชากรส
น้ำทิ้งสี: ทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่างน้ำสีเทาและน้ำดำ

น้ำทิ้งสี: ทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่างน้ำสีเทาและน้ำดำ

ระบบการตั้งชื่อตามสีของน้ำบ่งชี้ที่มาและอำนวยความสะดวกในการรักษาคุณเคยได้ยินน้ำสีเทาและน้ำสีดำหรือไม่? อย่างแรกคือน้ำทิ้งที่มาจากเครื่องซักผ้า ฝักบัว และอ่างล้างหน้าในห้องน้ำ ประการที่สองคือจากห้องน้ำ ทั้งสองประเภทถือเป็นของเสียที่ประกอบเป็นน้ำเสียจากบ้านเรือน แต่มีความแตกต่างกันตามสถานที่สร้างและองค์ปร
อะคริลาไมด์: สารที่มีอยู่ในอาหารทอดอาจเป็นสารก่อมะเร็ง

อะคริลาไมด์: สารที่มีอยู่ในอาหารทอดอาจเป็นสารก่อมะเร็ง

อะคริลาไมด์เป็นผลมาจากการทอดและปรุงอาหารมากเกินไปอะคริลาไมด์คืออะไรมีหลายคนที่รักอาหารที่ "ปรุงอย่างดี" ส่วนใหญ่เนื่องมาจากรสชาติที่แตกต่างกัน เมื่อเราปรุงอาหารมากเกินไป อาหารจะนิ่มเกินไป ทำให้มืดลง สูญเสียรสชาติ สารอาหาร และวิตามินดั้งเดิมไป อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่สิ่งเดียวที่เกิดขึ้น การก่อตัวของสารที่เรียกว่าอะคริลาไมด์เกิดขึ้นเมื่ออาหารปรุงสุกและ/หรือทอดอย่างหนัก สารนี้ก่อให้เกิดความกังวลเนื่องจากการบริโภคอาหารทอดหรือสุกเกินไปเป็นเรื่องปกติมากขึ้นอะคริลาไมด์ผลิตขึ้นจากปฏิกิริยาระหว่างน้ำตาลและกรดอะมิโนที่มีอยู่ในอาหารที่ต้องทนอุณหภูมิสูง กระบวนการนี้เรียกว่าปฏิกิริยา Maillard และจะเ
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found